Es Brasil Purwokerto eksis lebih dari setengah abad. Apa kiat dan rahasianya?
Matahari belum benar-benar bertengger di atas kepala, tapi teriknya sudah cukup menyengat. Lalu lalang kendaraan menderu-deru di sekitar Jalan Jenderal Sudirman, Purwokerto , Jawa Tengah, Rabu . Berkemeja merah marun dan beralas sandal jepit, Wardi Ristam , yang akrab disapa Ridam, berjalan kaki sambil menenteng sebuah termos es berwarna hijau.
Setiap pagi pukul 07.00 WIB, Ridam naik angkot dari rumahnya di Dukuhkluih, Cilongok, yang berjarak sekitar 10 kilometer arah barat Alun-alun Purwokerto menuju Kebondalem untuk mengambil Es Brasil. Dari Kebondalem, ia berjalan kaki menyusuri Jalan Jenderal Sudirman, kemudian ke arah GOR Satria melewati Jalan MT Haryono ataupun Jalan Kaliputih, lalu menyusuri kawasan Mangunjaya, lalu kembali ke Kebondalem dengan jarak total sekitar 5 kilometer.
Tak hanya Ridam yang menggantungkan hidup pada bisnis keluarga Es Brasil ini. Ada pula Susi Triwidayanti yang sudah bekerja sebagai kasir di Toko Es Brasil selama 22 tahun. ”Kerasan kerja di sini. Bosnya baik, banyak teman,” kata Wida sambil tersenyum lebar. Kini, ada sekitar 110 karyawan yang bekerja di Es Brasil, mulai dari bagian produksi di pabrik, toko, hingga penjualan. Dari jumlah itu, ada sekitar 20 karyawan senior, berusianya di atas 50 tahun atau sudah lebih dari 20 tahun bekerja di Es Brasil.
”Oma berpesan, yang lama jangan sampai hilang. Kalau bisa dipertahankan, kenapa tidak. Kita kerja tidak melulu mencari untung, tapi juga untuk mempertahankan produk lokal,” tutur Aldo.
Banyumas Utama Kuliner Lokal Es Brasil Es Brasil Purwokerto Es Legendaris
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Twibbon.com Segera Tutup setelah 15 Tahun Eksis, Situs Apa Itu?Sampai waktu penutupan, pengguna masih bisa mengakses layanan Twibbon.
Baca lebih lajut »
Balasan Menohok Betrand Peto saat Diejek Anak Kampung: Aku Bisa Nyanyi, Kamu Gak Bisa Apa-apa'Aku bisa nyanyi, kamu enggak bisa apa-apa, terus suara kamu enggak bagus haduh,' ujar Betrand.
Baca lebih lajut »
Valentino Rossi Belum Apa-apa, Sangarnya Marc Marquez Pernah Bikin Andrea Dovizioso Susah TidurAndrea Dovizioso mengungkap kembali memori mengenai rivalitasnya dengan Marc Marquez dan Valentino Rossi di MotoGP.
Baca lebih lajut »
Banyak Ormas Keagamaan Tolak Tambang, Bahlil: Gak Apa-Apa Kita Hargai!Menteri Investasi/Kepala BKPM Bahlil Lahadalia buka suara terkait beberapa ormas tegas menolak 'jatah' tambang dari pemerintah.
Baca lebih lajut »
Ria Ricis Diancam Pakai Video Pribadi, Oki Setiana Dewi: Aku Nggak Tahu Apa-apaOki Setiana Dewi bahkan tidak mau ikut berkomentar soal peristiwa pengancaman yang diduga dialami Ria Ricis.
Baca lebih lajut »
Sering Dikomentari Netizen, Amanda Manopo: Saya Tidak Apa-apa DikatainAmanda Manopo kerap mendapat beragam komentar dari netizen di media sosial (medsos). Salah satunya dia melakukan perawatan kecantikan.
Baca lebih lajut »