Le groupe coopératif agricole Even veut rendre ses activités laitières moins dépendantes des énergies fossiles. A ce titre, il vient de signer un partenariat avec l'entreprise Guyot énergies. Objectif, remplacer une partie du gaz naturel utilisé pour le site de la coopérative laitière Laïta à Créhen (22) par l’énergie bois. Pour ce faire, une chaufferie biomasse alimentée en énergies renouvelables sera construite l’an prochain, pour une mise en service en 2025. A travers cette opération, Even espère ainsi réduire ses émissions de moitié. Elle inaugure aussi un nouveau filon : le recyclage de déchets bois jusque-là voués à l'enfouissement.
« C'est une première industrielle en Bretagne », affirme d'emblée la coopérative Even, numéro 1 du lait en Bretagne, dans un communiqué. Pour réduire sa dépendance aux énergies fossiles et l'impact environnemental global de ses activités laitières, donc bovines, elle se tourne vers l'énergie verte. Pour ce faire, elle a conclu un partenariat avec Guyot énergies.
« Cette chaufferie biomasse, implantée à proximité du site Laïta, permettra d'alimenter en vapeur les différents ateliers de transformation laitière, dont la tour de séchage, qui fabrique des poudres de lait premium », précise Christian Griner, directeur général d'Even. Elle devient ainsi le « premier industriel breton à bénéficier de l'expertise du groupe Guyot en production d'énergies décarbonées », s'est félicité Christian Griner, se disant soulagé que « ni la crise Covid, ni la flambée des coûts des matériaux due à la crise ukrainienne » ne soient venus contrecarrer l'initiative.
« La capacité de la chaufferie représentera l'équivalent de l'énergie utilisée pour chauffer 5.600 foyers et couvrira 70% des besoins en vapeur du site. 17.000 tonnes de déchets de bois par an seront collectés et valorisés en combustible par Guyot environnement, autre filiale du groupe », ajoute Lionel Béquet, directeur de Guyot énergies.
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