Empresas buscan 'romper' el mercado con cerveza hecha con grillos ¿La probaría?

Será la segunda cerveza de grillos en el mundo y la primera en Latinoamérica. Le contamos. ↓

Tres empresas ubicadas en Quer;&#x00e9taro, M;&#x00e9xico, desarrollan una cerveza a base de grillos, de la cual s;&#x00f3lo tienen un antecedente en Jap;&#x00f3n, explicaron los productores..En este proyecto colaboran las cervecer;&#x00edas Punto Medio y Cerveceros Arellano, as;&#x00ed como Santena, empresa dedicada a la elaboraci;&#x00f3n de productos con grillos.

;&#x201cSurgi;&#x00f3 esto porque Cervecer;&#x00eda Arellano tiene cervezas muy caracter;&#x00edsticas, muy diferentes, muy disruptivas, eso siempre fue algo que compartir entre Cervecer;&#x00eda Arellano y Santena porque Santena es un proyecto muy disruptivo, no todo mundo est;&#x00e1 acostumbrado a comer insectos;&#x0022, indic;&#x00f3.

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