Wie viele Eier dürfen wir in der Woche essen? Wie gefährlich ist ihr Cholesteringehalt? Und was sagen Studien? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt Empfehlungen – und begeht einen Argumentationsfehler.
Wie viele Eier dürfen wir in der Woche essen? Wie gefährlich ist ihr Cholesteringehalt? Und was sagen Studien? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt Empfehlungen – und begeht einen Argumentationsfehler.Dieser Tage vernahm man einen in kulinarischer Hinsicht schlauen Vorschlag, der das Kirchenjahr auf den Kopf stellt.
Dabei unterscheidet sich die Menge der Inhaltsstoffe von Ei zu Ei, was mit der Größe und der Haltungsform der Legehennen zu tun hat. Forscher der Universität Hohenheim haben herausgefunden, dass Bio-Eier ein besseres Aroma und einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren besitzen, da die Hühner auf ihrer Auslauffläche öfter Kamille oder andere Pflanzen mit ätherischen Ölen fressen.
Andererseits gilt Cholesterin als Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen – auch wenn die Studienlage hierzu diffus ist. Vor allem wenn sich zu hohen Cholesterinwerten andere kritische Faktoren gesellen – wie etwa Übergewicht, Bluthochdruck, erhöhte Blutzuckerwerte und genetische Disposition.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Empfehlungen der DGE: Wie viele Eier darf man essen, was sagt die Forschung?Wie viele Eier dürfen wir in der Woche essen? Wie gefährlich ist ihr Cholesteringehalt? Und was sagen Studien? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt Empfehlungen – und begeht einen Argumentationsfehler.
Baca lebih lajut »
Ostern: Wie lange halten gefärbte Eier?Gefärbte Eier gehören zu Ostern dazu, wie der Osterhase. Doch wie lange halten diese sich eigentlich? Wir sagen es euch.
Baca lebih lajut »
DGE-Ernährungsempfehlungen: Ein Ei pro WocheDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat einen neuen Katalog von Empfehlungen erstellt, was gesundes Essen bedeutet. Das ist wichtig. Zu genau sollte man das allerdings nicht befolgen.
Baca lebih lajut »
DGE-Ernährungsempfehlung: Ein Ei pro WocheDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat einen neuen Katalog von Empfehlungen erstellt, was gesundes Essen bedeutet. Das ist wichtig. Zu genau sollte man das allerdings nicht befolgen.
Baca lebih lajut »
Neue DGE-Ernährungsempfehlung: Ein Ei pro WocheDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat einen neuen Katalog von Empfehlungen erstellt, was gesundes Essen bedeutet. Das ist wichtig. Zu genau sollte man das allerdings nicht befolgen.
Baca lebih lajut »
– geht’s noch? Das empfiehlt die DGEDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat einen neuen Katalog von Empfehlungen erstellt, was gesundes Essen bedeutet. Das ist wichtig. Zu genau sollte man das allerdings nicht befolgen.
Baca lebih lajut »