Lo que arrancó en 2003 con un evento con cuatro platos de este manjar, hoy día es uno de los festivales más icónicos que tiene el Distrito Petrolero.
Según afirman los organizadores del Festival del Sancocho del barrio Cincuentenario de Barrancabermeja, “el barranqueño que no se haya comido un sancocho un domingo o un primero de enero, con su familia o con sus amigos, no es barranqueño”.Esta delicia culinaria, preparada en fogón de leña, tiene como ingredientes, entre otros, gallina, carne salada y hasta bagre ahumado.
El proceso para institucionalizar el Festival del Sancocho se plasmó en el Proyecto de Acuerdo 076 de 2023 de Barrancabermeja. “Esperamos que con la firma de este acuerdo siga este proceso para convocar a barranqueños en el Magdalena Medio y a nivel nacional, porque logramos que este evento esté en la Red Nacional de Eventos Gastronómicos”, manifestó el secretario de Cultura, Turismo y Patrimonio del Distrito Petrolero, César López.
“Es el reconocimiento a esas manos laboriosas de los señores y señoras trabajan día a día en sus comunas con este plato tan típico como es el sancocho. Significa el fruto de 18 años de trabajo y de insistencia”, indicó la ‘matrona’ del sancocho.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Crisis económica golpea al gremio del turismo por el cierre de vía Bucaramanga - BarrancabermejaTwitter: bluradioco | Facebook: BluRadio | Instagram: BluRadio
Baca lebih lajut »
Tragedia: Dos motociclistas murieron tras chocar en la vía a BarrancabermejaUn violento choque entre dos motocicletas dejó un saldo trágico de dos personas muertas. Ocurrió en el sector de Portugal, Lebrija, sobre la vía que de Bucaramanga conduce a Barrancabermeja.
Baca lebih lajut »
Alerta: Crece preocupación por intentos de suicidio en BarrancabermejaLa Secretaría de Salud de Barrancabermeja indicó que hay preocupación por los casos de intento de suicidio, que en su mayoría, vienen presentándose dentro la población más joven.
Baca lebih lajut »
Gremio ganadero reporta pérdidas por cierre de la vía a BarrancabermejaEl cierre ha aumentado los fletes y ha mermado el arribo de reses al área metropolitana.
Baca lebih lajut »
Dos mensajes encontró el CTI en cuerpo de funcionario del Distrito asesinadoCinco impactos de bala presentaba el cuerpo sin vida de Néstor Javier Guavita Moreno, empleado de la Secretaría de Salud, hallado en la mañana de este domingo 8 de octubre en un sector enmontado de Villa Campestre.
Baca lebih lajut »