Las cervezas con menos de 0,5% de gradación, el límite legal para ser clasificada como bebida no alcohólica, ya no son algo inusual en los famosos “bi...
con menos de 0,5% de gradación, el límite legal para ser clasificada como bebida no alcohólica, ya no son algo inusual en los famosos “biergärten” , terrazas donde se sirve cerveza.
BRLO, con su 'biergärten' en el céntrico distrito Kreuzberg de Berlín, fue de los primeros en sumarse a esta tendencia.La cervecera, orgullosa de producir sus bebidas en el mismo Berlín, lanzó su línea sin alcohol “Naked” en 2017. Desde entonces, las ventas subieron rápidamente, con un salto del 60% entre 2021 y 2022.
Pero en los últimos años su consumo se ha generalizado. El número de marcas que la ofrecen se duplicó desde 2010 y ya son más de 700 las que lo hacen, según la patronal. “Es una tendencia que estamos notando. Hay una preocupación creciente por los imperativos saludables en la población”, dice Eichele, el jefe de la federación de cerveceros.
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