Auch die Eierbranche ist in der Krise und hat etwa mit gestiegenen Preisen zu kämpfen. Für die Ostereier|färberei im unterfränkischen Sommerkahl bedeutet das deutlich weniger Arbeit als sonst.
Seit 38 Jahren färbt Burkhard Glaser auf dem Geflügelhof Lück in Sommerkahl im Landkreis Aschaffenburg Ostereier im großen Stil. Noch nie stand die Färbemaschine in der heißesten Zeit des Jahres still. Bis jetzt. "Wir haben kurz vor Ostern eigentlich immer 18 Stunden pro Tag gefärbt.
, auch männliche Küken müssen aufgezogen werden. "Das schlägt sich alles auf den Preis nieder", betont Christoph Repp aus Großheubach. Er betreibt im Landkreis Miltenberg eine Geflügelfarm und Nudelfabrikation. Bis zu 60.000 Eier täglich kocht und färbt sein Team in der "Ostereierwerkstatt" am Hofladen in Großheubach, die Maschine schafft 3.000 Eier in der Stunde. "Unsere Färbemaschine braucht 40 Kilowatt in der Stunde.
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