Pendant deux ans, le Covid a plané sur Noël. Cette année, c'est l'inflation qui s'invite à notre table. Alors que les prix à la consommation ont augmenté de près de 6% depuis janvier, mi-novembre, les ventes des mets...
Pendant deux ans, le Covid a plané sur Noël. Cette année, c'est l'inflation qui s'invite à notre table. Alors que les prix à la consommation ont augmenté de près de 6% depuis janvier, mi-novembre, les ventes des mets habituellement servis lors des Fêtes de fin d'année - comme le chocolat ou le foie gras - étaient en nette baisse par rapport à 2021.
Même constat côté fruits de mer - hausse des coûts -, tout comme pour le champagne - verre, bouchons en liège, muselets, énergie et salaires ont augmenté -, ou encore pour les volailles - les prix ont grimpé de 20% en raison de la grippe aviaire -, mais aussi pour les bûches de Noël - boulangers-pâtissiers doivent jongler entre la hausse du prix des matières premières et celle de l'électricité.
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