Für manche Köche gelten sie als kulinarische Bankrotterklärung – dabei sind Dosenravioli ein Retter in der Not. Heute feiern sie ihren 65. Geburtstag.
Oder es zumindest versucht. Bis heute erzählt man sich in unserer Familie davon, wie mein Großvater einst probierte, eine Raviolidose zu kochen – natürlich ungeöffnet, direkt auf dem Herd. Die Küche sah danach wie die blutgetränkte Kulisse eines Stanley-Kubrick-Films aus.
Manche sehen in euren Boom sogar ein Zeichen dafür, dass die Menschen zu viel Zeit auf der Arbeit verbringen, einsamer werden oder das Kochen verlernen. Der anhaltende Trend zu Fertiggerichten, heißt es bei der Deutschen Ernährungsindustrie, lasse sich »auch mit soziodemografischen Trends wie der steigenden Zahl kleinerer Haushalte und einer höheren Erwerbstätigenquote erklären.
Doch so nüchtern kann nur urteilen, wer noch nie mit Freunden beim Zelten die letzte Raviolidose geteilt hat. Vereinsamung? Im Gegenteil! Ob beim Interrail-Urlaub, auf dem Festival oder beim Segeln: Echte Kenner wissen, dass Dosenravioli am besten schmecken, wenn man sie mit anderen teilt.
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