'Como comemos o que comemos' revela que maioria da população come em casa, mas confeção das refeições é feita sobretudo fora. Três em cada quatro mulheres ainda são as responsáveis por fazer a comida para a família.
Assim, é a partir dos 64 anos que se assiste ao aumento da Despesa Total Anual Média dedicada ao consumo alimentar em casa em Portugal, sendo que é o rendimento das últimas duas décadas que leva as famílias nacionais a optar por comer em casa, em detrimento de realizar refeições fora.
Diz, ainda, o relatório que metade dos portugueses cozinham pelo menos uma hora por dia, enquanto 27%, embora cozinhe, gasta menos de uma hora diária nessa atividade. E dois em cada 10 portugueses nunca cozinham.É ao almoço que grande parte da população nacional come fora de casa , sendo que a maioria destas refeições ocorrem no local de trabalho ou ensino .
Por outro lado, são os agregados com um rendimento líquido maior, ou igual, a 1455 euros mensais que mais consomem em restaurantes ou através de empresas de catering.
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