Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merilis hasil penelitian terkait sumber makanan asam lemak trans dalam pasokan pangan Indonesia, Senin (6/5/2024).
Hasilnya, sebanyak hampir 10 persen produk atau sekitar 11 makanan yang diuji terbukti mengandung kadar lemak trans melebihi rekomendasi WHO . Sebagai informasi, WHO merekomendasikan kadar lemak trans dalam pangan kurang dari 2 gram per 100 gram total lemak.
Lebih rinci, studi WHO menemukan bahwa konsentrasi lemak trans tertinggi dalam pasokan pangan di Tanah Air terdapat pada campuran margarin dan mentega, yakni 10 kali lebih tinggi dari batas rekomendasi WHO.Berikut daftar jajanan di Indonesia yang memiliki konsentrasi lemak trans di atas dua gram per 100 gram total lemak.Kandungan lemak trans: 4,21 gram per 100 gram lemak3.
Jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi, lemak trans dapat memicu berbagai masalah kesehatan, seperti meningkatkan risiko penyakit jantung, peradangan, kanker, menurunkan kesehatan otak, hingga peningkatan berat badan. Berkaitan dengan risiko kesehatan tersebut, lemak trans dinilai sebagai jenis lemak yang paling berbahaya karena dapat memicu peningkatan kadar
Lemak Trans Who Penyakit Jantung
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Daftar Jajanan Indonesia dengan Lemak Trans Tinggi Menurut WHOBadan Kesehatan Dunia (WHO) membeberkan jajanan Indonesia yang tinggi lemak trans dan melebihi ambang batas normal. Apa saja?
Baca lebih lajut »
Ini Daftar Jajanan yang Tinggi Lemak Trans, Ada Martabak dan CroissantTernyata jajanan yang mengandung lemak trans industrial gampang ditemui di masyarakat.
Baca lebih lajut »
Daftar 20 Jajanan Terenak di Dunia, Nomor 1 dari IndonesiaTaste Atlas baru saja menobatkan jajanan khas Indonesia sebagai terenak di dunia melalui daftar '100 Best Street Foods in the World'.
Baca lebih lajut »
Kandungan Tinggi Lemak Trans pada Jajanan, dari Roti Maryam hingga MartabakMasyarakat perlu membatasi pangan mengandung asam lemak trans tinggi. Lemak trans bisa memicu penyakit jantung.
Baca lebih lajut »
WHO Temukan Hampir 10 Persen Jajanan Indonesia Mengandung Lemak Trans, Apa Risikonya?Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) temukan lemak trans dalam pasokan pangan dan jajanan Indonesia dari studi dasar. Apa dampaknya?
Baca lebih lajut »
25 Jajanan Street Food Terbaik di Dunia, Ada Pempek dan Siomay dari Indonesia3 makanan asal Indonesia masuk ke dalam 25 besar jajanan street food terbaik versi TasteAtlas.
Baca lebih lajut »