Recettes de cuisine des Pays-de-la-Loire, Angers, Nantes, Laval, Le Mans, brioche vendéenne, sablés, rillettes du Mans, sel de Noirmoutier, mojettes de Vendée
Spécialité de l'Anjou, la gouline est une tourte aux champignons qui fleure bon l'automne. Elle est composée de champignons de Paris, d'échalotes, de Chenin Blanc, de rillauds d'Anjou et de tomme d'Anjou.
Un plat 100% régional qui met en valeur les produits du terroir angevin !Spécialité culinaire d'origine vendéenne, le préfou est un pain apéritif traditionnellement fourré à l'ail. Ici, il est réalisé avec une garniture à la tomate, recette idéale pour un apéritif estival original et convivial !
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