Las lentejas, pequeños discos de nutrición, han sido parte de la dieta humana desde tiempos antiguos. Estas legumbres, conocidas no solo por su delicioso sabor sino también por sus múltiples propiedades nutricionales, son un verdadero superalimento. Pero, ¿qué las hace tan especiales y cómo pueden b...
Potasio:Constituyen una buena fuente de hierro por eso son recomendables para las personas que sufren anemia ferropénica. | VANGUARDIAAyuda en el proceso de regeneración muscular y en la relajación, previniendo calambres después de los entrenamientos.Proteína y fibra:
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, lo que las convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. La proteína es fundamental para la construcción y reparación de músculos, especialmente después de un ejercicio intenso.Además, las lentejas son ricas en fibra dietética, lo que ayuda a mejorar la digestión, a mantener un peso saludable y a regular los niveles de azúcar en sangre.
¡Así que la próxima vez que planees una comida post-entrenamiento, no olvides esas pequeñas maravillas llamadas lentejas!
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