Récit I Comment les nazis ont siphonné le vin français
A la veille de l’invasion allemande, au printemps 1940, la France est le premier producteur et le premier exportateur de vin au monde. Pilier de son économie, le secteur viticole va être pillé par les vainqueurs tout au long de la guerre, avec la coopération intéressée de nombreux professionnels français.
« Le sujet est longtemps resté tabou dans la profession, qui préférait propager des histoires héroïques de vignerons résistants, raconte celui qui est chargé de cours à Sciences Po et à l’université de Bourgogne, mais aussi, depuis 2020, maire de Gevrey-Chambertin, haut lieu du vignoble bourguignon.« Le Vin des nazis. Comment les caves françaises ont été pillées sous l’Occupation », de Christophe Lucand, Grasset, 352 p., 22 euros.
Avec son livre « le Vin des nazis. Comment les caves françaises ont été pillées sous l’Occupation » , l’historien dresse un tableau passionnant, qui porte un regard inattendu sur la France de l’Occupation. « L’Obs » vous en offre un avant-goût en cinq éclairages.
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