Um mês depois da abertura em Lisboa, há um novo restaurante ÀCosta by Olivier no Algarve. Inspirado no oceano, aposta no peixe e marisco, combinados com receitas tradicionais servidas no areal da praia da Falésia
Um mês depois da abertura em Lisboa, há um novo restaurante ÀCosta by Olivier no Algarve. Inspirado no oceano, aposta no peixe e marisco, combinados com receitas tradicionais servidas no areal da praia da Falésia
Localizado na praia da Falésia , o mar sente-se à mesa do novo restaurante ÀCosta by Olivier Algarve, irmão quase gémeo do ÀCosta Lisboa, já que abriu apenas um mês depois do restaurante da capital, que tem o Tejo como cenário. Aqui, é o Atlântico a providenciar a paisagem. A ementa é semelhante mas, garante Olivier da Costa, “foi pensada para o Algarve, com algumas, localizado em Vilamoura.
arroz nero, lula, camarão, tamboril, pimentos, bacon e limão. O “Peixe do dia” é apresentado na vitrina à entrada, bem como o “Marisco do dia”, havendo ainda a opção “Carabineiro ÀCosta” com Molho Beurre Blanc .Nas já referidas duas concessões à carne, o ÀCosta by Olivier Algarve tem “Acém redondo” e “Entrecôte com batata frita” .
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