Colette Escoffier a fêté ses 100 ans à La Fare-les-Oliviers

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Nous souhaitons un très joyeux anniversaire à cette dame qui a mené une vie aussi exemplaire qu'extraordinaire LaFareLesOliviers

Au mois de novembre, l'Ehpad Saint Jean a fêté les 100 ans de Colette Escoffier , résidente depuis octobre 2019. Née le 1er novembre 1922 à Rabat, Colette a mené une vie aussi exemplaire qu'extraordinaire.

En 1944, elle est envoyée en Italie avec le Service de renseignement opérationnel et prend part, au sein du corps expéditionnaire français, à la fin de la campagne d'Italie. Elle fait partie de la délégation française reçue à Rome par le pape Pie XII, surpris de découvrir des femmes en uniforme ! Démobilisée en février 1946 à l'âge de 24 ans, le retour à la vie civile est brutal. Elle renonce à reprendre ses études et se marie avec le lieutenant Escoffier. Elle élève les 3 enfants nés du premier mariage de son mari, ainsi que les 4 enfants que le couple aura ensuite.

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