Produto único e versátil a iguaria beirã é utilizada para milhares de receitas. A produção é posta à prova no festival da cherovia que decorre na Covilhã até domingo.
Decorre este fim de semana na Covilhã o Festival da Cherovia, um dos ex-libris da gastronomia da região. A iniciativa mostra que com esta raiz faz-se quase tudo.Na cozinha improvisada Isabel e Sara apresentam a forma mais simples de preparar a cherovia.
Qualidade confirmada também por quem a produz, este ano o tempo deu uma ajuda. A produção é posta à prova no festival da cherovia que decorre na Covilhã até domingo. Produto único e versátil a iguaria beirã é utilizada para milhares de receitas. Para já este fim de semana a cherovia é motivo de festa na conquista de adeptos e pelo que se vê não faltam apreciadores.
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