Mais quelle est la différence ?
quelle est la différence entre les crêpes et les galettes bretonnes ?Bien que le mot “crêpe” soit plus communément utilisé pour désigner cette préparation à base de pâte, il n’est pas tout le temps le plus exact. Il y a bel et bien une différence entre la galette bretonne et la crêpe et ce n’est pas qu’une question de géographie.
Une autre différence est aussi leur origine géographique : en Basse-Bretagne, on retrouve aussi bien la"crêpe sucrée" à la farine de froment que la"crêpe salée" à la farine de blé noir qui se déguste salée et parfois sucrée.
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