Desa Asinan di Kabupaten Semarang menawarkan kuliner khas yang tidak terjumpai di daerah lain. Cetul krispi, olahan ikan kecil khas Rawa Pening, dan kerupuk genjer menjadi daya tarik kuliner yang memikat.
Desa Asinan yang terletak di Kabupaten Semarang, Jawa Tengah, menawarkan pesona alam yang memukau dengan panorama khas Rawa Pening, berupa jajaran gunung yang menjulang tinggi dan danau yang kaya akan keanekaragaman hayati. Namun, Desa Asinan juga menyimpan kuliner unik yang tidak ditemukan di daerah lain, yaitu cetul krispi. Cetul, ikan kecil yang khas Rawa Pening, diolah menjadi cetul krispi yang siap disantap.
Olahan ini aman dikonsumsi oleh anak-anak karena tidak berduri, memiliki rasa gurih, dan mudah dikunyah. Cetul krispi dipasarkan melalui toko oleh-oleh di sekitar Rawa Pening dan diangkut pedagang dari Brebes dan daerah Pantura lainnya. Para pedagang menyatakan bahwa cetul Rawa Pening paling diminati dibandingkan dengan cetul dari daerah lain. Bahkan, ada minat dari Jepang, tetapi produksi tidak mampu memenuhi permintaan. Harga per kilogram cetul krispi adalah Rp 60.000, namun saat perburuan nelayan mengalami kesulitan, harganya dapat mencapai Rp 75.000.Poklasar Mina Karya 2, selain mengolah cetul, juga memproduksi peyek udang, mujaer goreng, patin goreng, lele goreng, dan telur asin. Melihat potensi yang ada, Dwi Triastuti juga mengolah genjer, tumbuhan yang banyak ditemukan di Rawa Pening, menjadi kerupuk. Proses pembuatan kerupuk genjer sama dengan kerupuk pada umumnya, yaitu dengan menumbuk genjer kasar, mencampurnya dengan bahan yang telah dibumbui, kemudian dijemur hingga kering dan digoreng. Selain kerupuk genjer, Dwi juga membuat kerupuk trasi, genjer, slondok, dan krupuk dadu. Pembeli dapat memilih kerupuk yang sudah jadi atau yang siap digoreng. Kuliner menjadi salah satu potensi Desa Asinan yang terus dikembangkan oleh Pemerintah Desa untuk menarik wisatawan.
CETUL KRISPI KERUPUK GENJER RAWA PENING DESA ASINAN KULINER KHAS
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Perangkat Desa Lancang Kuning Tersangka Korupsi Dana Desa Rp433 JutaTersangka KI, seorang perangkat Desa Lancang Kuning, ditetapkan sebagai tersangka korupsi dana desa tahun anggaran 2023. Tindakan tersangka mengakibatkan kerugian negara sebesar Rp433 juta.
Baca lebih lajut »
Perpustakaan Desa: Solusi untuk Peningkatan Ekonomi dan SDM di Desa LauranKajian Dampak Pelaksanaan Program Transformasi Perpustakaan Berbasis Inklusi Sosial (TPBIS) tahun 2022-2023 menunjukkan peran penting perpustakaan desa dalam mendorong peningkatan ekonomi dan kualitas sumber daya manusia. Desa Lauran di Kepulauan Tanimbar, yang mencanangkan program desa wisata, memanfaatkan perpustakaan untuk memberikan pelatihan Bahasa Inggris, komputer, dan lainnya kepada masyarakat dan pemuda yang tergabung dalam program tersebut.
Baca lebih lajut »
Menteri Desa Minta Kepala Daerah Pemetakan Potensi Desa untuk BUMDesMenteri Desa dan Pembangunan Daerah Tertinggal (PDT) Yandri Susanto meminta para kepala daerah untuk melakukan pemetaan potensi desa masing-masing agar dapat dikembangkan jadi prioritas pengembangan BUMDes. Yandri juga meminta BUMDes memiliki badan hukum dan menyampaikan agar Dana Desa 20 persen untuk ketahanan pangan dikelola oleh BUMDes.
Baca lebih lajut »
Produk Unggulan Desa di Sasaran Ekspor, Mendes Yandri Inspires Desa TematikMenteri Desa dan Pembangunan Daerah Tertinggal (Mendes PDT) Yandri Susanto mendorong desa untuk mengembangkan produk unggulan yang berkualitas untuk diekspor. Mendes Yandri juga menginisiasi program desa tematik dengan tema tertentu untuk meningkatkan ekonomi desa.
Baca lebih lajut »
Men Desa Bantah Dihubungi Kumpulkan Kepala Desa untuk Menangkan Istri dalam Pilkada SerangMenteri Desa dan Pembangunan Daerah Tertinggal (PDT) Yandri Susanto membantah keterlibatannya dalam memenangkan istrinya Ratu Rachmatuzakiyah dalam Pilkada Kabupaten Serang. Yandri mengatakan bahwa tuduhan tersebut tidak benar karena ia tidak lagi menjadi Wakil Ketua MPR dan belum menjadi Menteri Desa saat itu. Ia menegaskan bahwa ia diundang sebagai pemateri anti korupsi dalam pembangunan desa dan kegiatan keluarga yang menggunakan kop surat Kementerian Desa dan PDT telah diputuskan Bawaslu RI bukan sebagai pelanggaran kampanye. Yandri meyakini Mahkamah Konstitusi (MK) akan melihat hal tersebut dengan cermat.
Baca lebih lajut »
Kemendes siap luncurkan Modul Desa Tematik dalam rangka Hari DesaKementerian Desa dan Pembangunan Daerah Tertinggal (Kemendes PDT) siap meluncurkan Modul Desa Tematik pada 14 Januari 2025 di Subang, Jawa Barat, dalam rangka ...
Baca lebih lajut »