'Aujourd'hui la filière cacao est très problématique : elle se fait beaucoup au détriment des écosystèmes et en faisant travailler des enfants' ➡️ Zoom sur ce qui se cache derrière les œufs en chocolat, avec CamCrosnier :
Et il ne vous aura pas échappé que le week-end de Pâques approche, vu le nombre d’œufs, poules, lapins et autres petits poissons en chocolat qui nous entourent dès qu’on met le pied dans un magasin…Publicité"C’est très difficile de dire :"Ce chocolat-là, celui qui est sur votre table à tel moment, il a été produit dans telles conditions, avec telles garanties etc.
, aussi bien en termes social, humain, qu’environnemental. Le plus gros producteur au monde, ce n’est pas l’Amérique du Sud, où est pourtant apparu le cacao comme nourriture mais aussi monnaie d’échange il y a quatre siècles, non, c’est aujourd’hui la. C'est d'ailleurs en Côte d’Ivoire que travaillespécialiste des stratégies des planteurs de cacao.
Rassurez-vous, on a les boules. Camille a donc contacté le directeur de l’ONG chantre du commerce équitable Max Havelaar France,"Les certifications représentent à peine 5% du marché des 350 000 tonnes de produits chocolatés français l'année dernière.
De quoi s’arracher les cheveux ou en tout cas se demander si la solution serait donc d’arrêter de manger du chocolat ?"Mangez en moins mais mangez en mieux, il faut faire un peu confiance aux labels même s'ils ne sont pas parfaits, pour qu'ils aient le pouvoir de marcher et d'imposer des exigences intéressantes aux producteurs.
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