Menyimpan jus dan smoothies setelah diblender ternyata tak bisa sembarangan karena jika tak benar, gizi dan vitamin yang terkandung akan hilang.
Hal itu tidaklah salah, tapi jika cara penyimpanannya tak benar maka gizi yang terkandung dalam jus atauDr. Rita Ramayulis, seorang praktisi gizi bidang klinik dan olahraga mengatakan bahwa jus danyang diblender dan buah utuh itu kandungan gizinya sama saja. Yang membedakan gizinya adalah ketika diblender jus ini dibiarkan terbuka begitu saja,” ujar Rita dalam sesi Live Instagram pada akun @kriyaria dengan topik “Minuman Jus, Smoothie, dan Minuman Rempah Penguat Kekebalan Tubuh”, Rabu .
“Seperti kalau kita makan di restoran, pesan air jeruk, lalu selama kita makan air jeruknya dibiarkan terbuka dan kita minum di akhir makan. Di situ terjadilah proses oksidasi yang membuat kandungan gizinya beda dengan air jeruk segar yang baru diperas,” sambung dia.Proses oksidasi adalah interaksi antara molekul oksigen dan semua zat yang berbeda. Jika peristiwa oksidasi ini terjadi, kata Rita, maka akan menurunkan jumlah vitamin yang ada dalam buah tersebut.
“Pokoknya kalau vitamin yang terkandung dalam buah itu sudah dalam keadaan tidak tertutup oleh dinding sel buah-buahan, dia akan mudah menyatu dengan oksigen kita.” Maka dari itu, setelah buah atau sayur diblender, sebaiknya langsung diminum habis agar kandungan gizi tak berkurang.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Digital Marketing Jadi Cara Ampuh Hadapi Kebuntuan di Era PandemiSaat ini pelaku usaha dituntut jeli dalam melihat peluang dan memaksa diri untuk belajar digital marketing dengan serius.
Baca lebih lajut »
Sujud,Cara Mohamed Salah Mensyukuri Nikmat Jadi Bintang LiverpoolMohamed Salah berhasil meraih prestasi tertinggi bersama Liverpool. Dia pun kerap melakukan sujud sebagai cara untuk menyukuri nikmat yang didapatkannya.
Baca lebih lajut »
2 Cara Jitu Supaya Anak Berhenti Menggaruk Kulit yang GatalSulit memang meminta anak berhenti menggaruk kulit yang gatal. Tapi ada dua cara yang bisa dilakukan untuk menghentikannya.
Baca lebih lajut »
Quraish Shihab: Siapa Enggan Mengikuti Cara Hidup Rasulullah, Dia Bukan UmatnyaKemudahan itu, menurut Quraish Shihab bisa berupa pembatalan dari ketetapan pembatalan agama atau meringankannya dalam bentuk yang lain.
Baca lebih lajut »
Begini Cara Ratusan Ribu Toko Kelontong Mencegah Penyebaran Covid-19Kepala Urusan Pengembangan Bisnis Komersial SRC Henny Susanto mengaku secara langsung membantu menyebarkan semangat positif dalam menghadapi situasi pandemi Covid-19 ini. cegahcorona
Baca lebih lajut »