Cara Memilih Minyak Goreng yang Tepat untuk Menumis, Menggoreng, dan Memanggang

Cara Memilih Minyak Goreng yang Tepat untuk Menumis, Menggoreng, dan Memanggang TempoCantik

TEMPO.CO, Jakarta - Banyak jenis minyak goreng yang bisa digunakan sehari-hari, dari minyak kelapa, minyak sawit, minyak zaitun, sampai minyak jagung. Tapi manakah yang paling tepat untuk memasak makanan sehari-hari untuk meningkatkan kesehatan? Pakar bioteknologi yang juga ahli gizi Priya Nagwani menyoroti pentingnya menggunakan berbagai jenis minyak untuk tujuan yang berbeda.

Setiap minyak memiliki campuran asam lemak tak jenuh tunggal , asam lemak tak jenuh ganda dan sedikit lemak trans , yang membedakan adalah perbandingannya. Mentega dan ghee tinggi lemak jenuh, minyak zaitun dan minyak mustard tinggi MUFA, sedangkan minyak biji tinggi PUFA, kata Nagwani.“Anda harus memiliki campuran yang sehat dari semua asam lemak dalam makanan. Sebagai aturan praktis, batasi lemak jenuh hingga 20-30 persen dari keseluruhan penggunaan minyak,” tulis Nagwani.

Berita ini telah kami rangkum agar Anda dapat membacanya dengan cepat. Jika Anda tertarik dengan beritanya, Anda dapat membaca teks lengkapnya di sini. Baca lebih lajut:

tempodotco /  🏆 12. in İD

Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama

Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.

Faisal Basri Kritik Harga CPO untuk Biodiesel Lebih Mahal ketimbang Minyak Goreng: Ini Biang KeladinyaFaisal Basri menduga perbedaan harga jual CPO untuk biodiesel dan pangan menjadi penyebab langkanya minyak goreng, khususnya Minyakita.
Baca lebih lajut »

Minyak Goreng Langka, Pemerintah Disarankan Tiru Singapura Beri Voucher untuk Masyarakat MiskinFaisal Basri menyarankan agar pemerintah Indonesia meniru Singapura dalam mengendalikan kenaikan harga, termasuk minyak goreng.
Baca lebih lajut »

6 Cara Memilih Cooker Hood Terbaik untuk DapurCooker hood berfungsi menyedot atau menghilangkan asap, bau, dan udara panas dari masakan. Berikut cara memilih cooker hood untuk dapur.
Baca lebih lajut »

Minyakita Langka, Pedagang Pasar Beralih Lagi ke Minyak Goreng Curah JadulMinyakita jadi sorotan sebab minyak goreng curah kemasan itu kini langka di sejumlah daerah, sekalipun tersedia harganya di atas Rp14.000 per liter. Minyakita,...
Baca lebih lajut »

Kunjungi Pasar di Denpasar, Mendag Zulhas Pantau Harga Minyak GorengMendag Zulhas bertolak ke Denpasar, Bali, guna memantau harga bahan pokok (bapok) dan berdasarkan pantauannya, secara umum harga bapok di sana stabil. Menteri Perdagangan...
Baca lebih lajut »