Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, tidak hanya dikenal dengan kuliner lezatnya, seperti soto, satai, dan jenang. Ada tradisi unik dalam merawat toleransi antarumat ...
Seorang jagal tengah melepas ikatan kerbau sebelum dipotong sebagai hewan kurban di salah satu masjid di Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, Senin . ANTARA/Akhmad Nazaruddin Lathif
Belakangan ini memang ada pergeseran pilihan hewan kurban karena ada yang menyembelih sapi pada Hari Raya Idul Adha dengan berbagai pertimbangan. Kerbau merupakan hewan semi-akuatik, senang hidup di daerah basah, berlumpur, atau berawa sehingga warga yang hendak beternak hewan bertubuh gempal ini harus mempertimbangkan hal tersebut.
Meskipun demikian, Dinas Pertanian dan Pangan Kudus memprediksi jumlah ternak yang dijadikan hewan kurban pada tahun 2024 masih tetap didominasi kerbau. Jumlahnya diperkirakan mencapai 2.242 ekor, sedangkan sapi hanya 420 ekor, kambing sebanyak 7.672 ekor, dan domba sebanyak 106 ekor. Warga dari luar daerah yang menetap di Kudus, karena lingkungannya juga fanatik mengamalkan ajaran Sunan Kudus, akhirnya ikut menghormati kearifan lokal dengan menyembelih kerbau sebagai bentuk toleransi antarumat beragama.
Kerbau juga menjadi prestise bagi kalangan ekonomi menengah ke atas sehingga setiap ada hajat penting, mereka lebih memilih menyembelih kerbau untuk jamuan makan ketimbang hewan ternak lainnya. Harga daging kerbau memang lebih mahal dibandingkan daging sapi. Harga daging kerbau rata-rata di atas Rp150.000/kg, sedangkan daging sapi di bawahnya.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Bantu Korban Bencana, Gebu Minang Salurkan Paket Bahan Pokok ke SumbarBantuan disalurkan ke tiga daerah terdampak yakni Kabupaten Agam Kabupaten Tanah Datar dan Kabupaten Padang Panjang
Baca lebih lajut »
Wejangan Berharga dari Gus Bab Kudus ke Sudaryono yang Maju jadi Cagub Jawa TengahPengasuh Ponpes Yanbu'ul Qur'an Kudus, KH Ulil Albab Arwani, menyampaikan nasihat ke Sudaryono yang juga Ketua DPD Partai Gerindra Jawa Tengah dan akan maju Cagub Jateng.
Baca lebih lajut »
Kementerian ATR/BPN luncurkan implementasi sertifikat elektronik di 11 kabupaten/kota se-Jawa BaratKementerian ATR/BPN luncurkan implementasi sertifikat elektronik di 11 kabupaten/kota se-Jawa Barat. Menteri ATR/BPN Agus Harimurti Yudhoyono (kedua kanan) didampingi Sekjend ATR/BPN Suyus Windayana (kiri), Pj Gubernur ...
Baca lebih lajut »
Pesona 5 Artis Cantik Asal Kabupaten Cilacap Jawa Tengah yang Sukses Terkenal di Dunia Hiburan IndonesiaBeberapa artis Indonesia berikut berasal dari Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah, mencakup Vicky Shu dan Lulu Tobing di antaranya.
Baca lebih lajut »
PDIP dan PAN Jawa Timur Koalisi di Pilkada 13 Kabupaten/KotaPDIP dan PAN membangun koalisi di 13 kabupaten/kota di Jawa Timur dalam menghadapi Pilkada 2024. Kerja sama politik bisa bertambah di daerah lain.
Baca lebih lajut »
Naik Status, STAHN Jawa Dwipa Jadi Kampus Agama Hindu Negeri Pertama di Pulau JawaDulu kampus swasta, STAHN Jawa Dwipa Klaten kini resmi menjadi kampus Agama Hindu negeri pertama di Pulau Jawa.
Baca lebih lajut »