Na região do Tejo nasceu uma nova categoria a partir da variedade Fernão Pires. Vinhos mais leves, com pouco álcool e sem madeira, mesmo a calhar na esplanada ou na piscina.
clusterconsiste na apresentação de brancos da colheita mais recente, maioritariamente criados no. E que diferença existirá entre esta nova categoria e as marcas que já exploram em modo varietal a casta em causa? Estes brancos Campo do Tejo são mais leves , seme destinam-se a um consumo imediato, descomprometido no dia-a-dia e a um preço de venda ao público em conta . Não serão, evidentemente, vinhos de guarda.
Claro que, quando todo o sector quer aumentar os preços médios dos vinhos, por que razão uma CVR promove uma categoria com valores baixos? A pergunta tem duas respostas: primeira, como o Tejo é uma região com níveis de produção por hectare elevadíssimos e, em consequência, fornecedora de vinho para outras regiões com mais fama, a categoria Campo de Tejo é uma estratégia para valorizar as uvas da região na própria...
O que o Tejo já conseguiu desde 2018 com o ruído à volta de uma só casta é espantoso. Lá por Portugal ter história na produção de vinhos não quer isso dizer que tem uma população com literacia de vinho. É que não tem, mesmo . Daí a necessidade de se trabalhar a educação vínica por via das castas — coisa que não entra em conflito com o conceito de vinho de lote e com vinho com identidade regional.
Terroir é um projecto digital diário dedicado ao vinho que quer tratar este produto de acordo com a enorme importância que ele tem hoje na nossa vida, como elemento aberto à relação com a comida, pelo turismo, pelas gentes que trabalham no sector e, obviamente, por todo o prazer de que ele é fonte.
Os vinhos para prova pelos nossos críticos devem ser enviados para Jornal PÚBLICO, Edifício Diogo Cão, Doca de Alcântara Norte, 1350-352 Lisboa.Com uma assinatura PÚBLICO tem acesso ilimitado a todos os conteúdos e cancela quando quiser.
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