Tekstur pisang goreng dijamin lebih mekar dan renyah meski tidak menggunakan baking powder. Ini caranya.
Tidak hanya nikmat dijadikan pendamping saat minum teh atau susu hangat, pisang goreng juga akan lebih lezat jika dicampur topping seperti keju atau susu kental manis.
Meski demikian, kenikmatan pisang goreng akan berkurang jika teksturnya kurang renyah dan mekar. Agar pisang goreng bisa krispi, biasanya orang-orang menambahkan baking powder. Namun jika tidak ada baking powder pun juga bukan masalah, karena masih ada bahan alternatif lain seperti yang digunakan oleh warganet TikTok @milkichow.
Ia membagikan cara membuat pisang goreng yang renyah dan mekar tanpa baking powder, yang dirangkum pada Minggu berikut ini.Iris Pisang Tipis-tipisSeperti biasa, siapkan pisang jenis pisang kepok atau tanduk untuk membuat pisang goreng. Iris tipis-tipis pisang setiap pisang tersebut secara vertikal jadi tiga hingga empat bagian.Buat Adonan Pisang GorengKarena tidak menggunakan baking powder, maka bahan penggantinya adalah tepung tapioka.
Setelah itu, celupkan setiap irisan pisang ke dalam adonan kental sampai seluruh bagian pisang benar-benar terlumuri dengan adonan.Goreng PisangPanaskan minyak secukupnya pada teflon dengan api sedang, lalu masukkan setiap pisang ke penggorengan. Selagi menggoreng, jangan lupa untuk menuangkan adonan cair yang sudah dipisahkan tadi secara perlahan. Dengan cara ini, dijamin tekstur pisang goreng akan lebih mekar dan renyah tahan lama.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Bukan Pakai Baking Soda, Ini Cara Bikin Bakwan Agar Renyah Tahan LamaBakwan dapat renyah tahan lama meski tidak diolah dengan baking soda. Simak caranya.
Baca lebih lajut »
Bukan Baking Soda, Begini Trik Bikin Cumi Jadi Empuk Pakai 1 Bahan DapurKini masak cumi tak perlu khawatir lagi akan teksturnya yang jadi alot dan keras. Dengan satu bahan dapur ini, olahan cumi cadi auto empuk. Yuk, simak penjelasannya!
Baca lebih lajut »
Sombong Menurut Buya Yahya Bukan yang Pakai Baju Mahal dan Wangi, Tapi BeginiBuya Yahya: Sombong itu bukan orang pakai baju mewah, ini penjelasannya
Baca lebih lajut »
Bukan Kucing, Warga Thailand Ini Pilih Pakai Boneka Doraemon untuk Ritual Minta HujanKucing yang dijadikan untuk ritual digantikan dengan boneka Doraemon.
Baca lebih lajut »
Polri Tetap Pakai Istilah KKB Bukan OPM, Ini Alasannya"Terkait numenklatur KKB dan OPM. Kami dari Polri sampai saat ini tetap menggunakan numenklatur KKB bukan OPM," kata Kasatgas Humas Operasoi
Baca lebih lajut »
Bukan Pakai Soda Kue, Ini Trik Agar Pisang Goreng Tetap Krispi Selama 4 HariBikin pisang goreng jadi lebih krispi dan awet hingga 4 hari. Begini caranya.
Baca lebih lajut »