Barista Mikael Jasin meracik kopi kreasi terbaru untuk Fore Coffee yang memadukan buah tropis dan aroma teh hitam dengan bahan-bahan yang digunakan adalah biji kopi Kamala Pantan Sinaku dari Gayo, susu, oat, dan susu kacang mete.
Usai keluar sebagai pemenang ajang World Barista Championship 2024 pada Mei lalu, tentu banyak yang menantikan kiprah Mikael Jasin selanjutnya. Yang terbaru, barista ternama Indonesia ini ternyata berkolaborasi dengan Fore Coffee untuk merilis tiga menu kopi terbaru.
'Mungkin ada yang belum tahu Kamala, tapi ini bukan Kamala yang sedang ramai di Amerika, kamala pantan ini biji kopi gayo Aceh, jenis Arabica yang termasuk favorit saya,' kata sang juara dunia barista. Terakhir Essence of the Soul yang mengundang refleksi dan keaslian yang mendalam. Menggunakan biji kopi Kamala Uwu dengan aroma buah-buahan seperti guava, rose apple, dan teh oolong, minuman ini menurut Miki, bisa mendorong kita untuk menggali lebih dalam diri kita. Bahan-bahan yang digunakan adalah biji kopi Kamala Uwu dari NTT. Menu ini sepertinya yang paling unik meski tidak semua orang suka dengan perpaduan kopi dengan sari buah dan teh.
Tak hanya mengkreasikan berbagai menu kopi, Miki juga punya tugas lain yang tak kalah penting, yaitu fokus pada aspek inovasi produk, pemberdayaan barista, inisiatif sustainability, dan misi memperkenalkan budaya kopi Indonesia ke dunia. Menurut Miki, alasan lain dirinya bergabung dengan Fore adalah diberi kebebasan untuk mengutamakan bahan-bahan yang berkelanjutan dan lebih ramah lingkungan, mulai dari peralatan meracik kopi sampai tempat duduk pengunjung yang bahan utamanya bisa didaur ulang.
Kopi Minuman Kopi Fore Coffee Juara Dunia Barista Kopi Gayo Aceh Gayo
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Perjalanan Inspiratif Mikael Jasin Menuju Gelar Juara World Barista ChampionshipPerjuangan Mikael untuk mendapatkan kemenangan tidak mudah banyak hal yang harus ia persiapkan dan tantangan yang harus dilewati
Baca lebih lajut »
Secret Bar Soiree Mikael Jasin Hadirkan 3 Inovasi Kopi yang Luar BiasaSecret Bar Soiree berhasil menghadirkan kembali budaya kopi yang baruMikael yang baru saja memenangkan World Barista Championship Busan 2024 mempersembahkan tiga minuman kopi inovatif
Baca lebih lajut »
Para Barista Kopi di Aceh Beradu Kelihaian dalam Ajang Barista Champ 2024Kompetisi Aceh Barista Champ diharapkan tidak hanya menyalurkan minat anak muda Aceh dalam seni meracik kopi tetapi juga menemukan bakat-bakat baru untuk harumkan nama Aceh
Baca lebih lajut »
12 Barista Asal Aceh Siap Bertanding di di Ajang Barista Champ 2024Aceh Barista Championship 2024 diselenggarakan dengan tujuan utama meningkatkan kapasitas dan kompetensi para barista muda di Aceh.
Baca lebih lajut »
Kelompok Amanah Umumkan 12 Barista Muda Siap Bertanding di di Ajang Barista Champ 2024Kolaborasi ini tidak hanya memperkuat komunitas barista lokal.
Baca lebih lajut »
Tingkatkan Daya Saing, 12 Barista Muda Siap Bertanding di Ajang Barista Champ 2024AMANAH (Aneuk Muda Aceh Unggul Hebat) telah mengumumkan nama-nama 12 peserta yang berhasil lolos kualifikasi untuk mengikuti Aceh Barista Champ 2024.
Baca lebih lajut »