Nuno Mendes, um dos mais aclamados chefs portugueses a trabalhar fora do país, inaugura a 16 de fevereiro o primeiro restaurante no Porto. Chama-se Cozinha das Flores, é a “realização de um sonho antigo” e já aceita reservas.
Boémio, intemporal, tradicional e contemporâneo: novo restaurante de Nuno Mendes no Porto é declaração de amor ao Norte de Portugal
Apesar de ter nascido na capital portuguesa e ter passado boa parte da infância no Alentejo, “a família da minha mãe é do Norte”, o que motivou “uma jornada de descoberta”. “Quanto mais descubro, mais cresce o meu amor pelo Porto e os seus habitantes”, descreve no mesmoNuno Mendes usará novas e velhas técnicas de cozinha para trabalhar ingredientes do Norte do país e inspirado nas tradições locais.
Para Nuno Mendes, é importante que tanto o Cozinha das Flores como o Flôr passem a fazer parte integrante da cidade e sejam ponto de encontro tanto para locais como para visitantes, numa experiência boémia que se adeque a diferentes ocasiões. Líderes mundiais reagem à queda do helicóptero do Presidente iraniano: Erdogan lamenta desaparecimento e envia ajuda, Biden já foi informadoLíderes mundiais reagem à queda do helicóptero do Presidente iraniano: Erdogan lamenta desaparecimento e envia ajuda, Biden já foi informado
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