O Benfica volta às competições nacionais perante o Boavista, no Estádio do Bessa, no Porto. Do lado da mesa dos axadrezados, aposta-se no “Arroz de polvo com filetes do mesmo”, defendido por Sebastião Teixeira Couto do restaurante Mister Couto...
A bola começa a rolar sobre o relvado do Estádio do Bessa Século XXI pelas 18h00 deste sábado, dia 27 de agosto. Na cidade do Porto, o Boavista Futebol Clube recebe o Sport Lisboa e Benfica na quarta jornada do campeonato da Primeira Liga. À mesa joga-se com arroz! A equipa da casa vai a jogo com o “Arroz de polvo com filetes do mesmo” do restaurante Mister Couto, enquanto o Benfica aposta no “Pato corado com arroz” da Adega Tia Matilde.Sebastião Teixeira Couto.
A receita, recorda,"é simples, as mãos das cozinheiras é que fazem a diferença”. Começa-se por cozer o polvo, ao mesmo tempo que se prepara um “estrugido”, nome dado a norte ao “refogado”. Ou seja, no tacho coloca-se azeite e cebola até alourar. Quando ganha cor, junta-se a água onde o polvo cozeu, posteriormente o arroz e o polvo cortado em pequenos pedaços.
A experiência das cozinheiras e a qualidade da carne, do mesmo fornecedor “há mais de 40 anos” são garantia de consistência, mas parte do segredo passa pela assadura lenta no forno, finalizado com os sucos sobre a carcaça do pato, antes de o desossar.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
População contra mini hídrica em Sever do VougaFreguesia de Couto de Esteves quer travar projeto de exploração hidroelétrica no rio Lordelo.
Baca lebih lajut »
Benfica confirma presença na fase de grupos da Liga dos Campeões com nova vitóriaO Benfica venceu hoje em casa o Dinamo Kiev por 3-0 e confirmou a presença na fase de grupos da Liga dos Campeões de futebol, após o triunfo por 2-0 na primeira mão do ‘play-off’.
Baca lebih lajut »
UE reduz emissões, com exceção dos transportesAo longo dos últimos 30 anos, as emissões de gases com efeito de estufa “têm vindo a diminuir na generalidade dos setores” , excetuando “a combustão de combustível nos transportes'.
Baca lebih lajut »
TAP fecha semestre com prejuízos de 202 milhões de eurosA TAP teve, no primeiro semestre do ano, um resultado líquido 59% superior ao do mesmo período de 2021, mas continua com prejuízos de 202,1 milhões de euros.
Baca lebih lajut »