Trik membuat tape ketan lembut dan berair: teknik pengukusan dan penggunaan ragi yang tepat.
Tape atau tapai adalah kudapan khas Indonesia yang memikat banyak orang dengan cita rasanya yang unik. Terbuat dari beras ketan dan melalui proses fermentasi, tape ketan memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami yang membuatnya begitu digemari. Meskipun terlihat sederhana, banyak orang mengalami kesulitan dalam menghasilkan tape ketan yang sempurna. Tape ketan yang gagal biasanya memiliki tekstur yang tidak merata, tidak berair, atau rasanya terlalu masam.
Dalam upaya membantu Anda membuat tape ketan yang sempurna, Mom Silinsimo, seorang YouTuber terkenal dengan tips memasaknya, membagikan rahasia di balik pembuatan tape ketan yang berhasil. Menurutnya, penggunaan ragi yang tepat serta teknik pengukusan yang benar sangat berpengaruh terhadap kualitas tape ketan.
Berikut adalah caranya yang dirangkum pada Kamis .1. Proses Pengukusan Beras Ketan dalam Dua TahapMom Silinsimo mengungkapkan bahwa untuk mendapatkan hasil terbaik, proses pengukusan beras ketan harus dilakukan dalam dua tahap. Pertama, kukus beras ketan selama 15 menit hingga setengah matang. Kemudian, keluarkan dan cuci bersih. Setelah itu, tambahkan air ke dalam kukusan, biarkan mendidih, dan kukus kembali selama 15 menit, jelasnya dalam video yang diunggah pada Kamis .
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu bisa membuat tape ketan yang lezat dan sempurna, serta menghindari masalah seperti tekstur yang berbutir atau rasa yang terlalu masam. Selamat mencoba!Pertanyaan Netizen Seputar TapeApa saja varian tape ketan?Ada berbagai varian tape ketan, seperti tape ketan hitam, tape ketan putih, dan tape ketan dengan tambahan bahan lain seperti kelapa parut atau buah-buahan.
Tape Ketan Tape Ketan Hitam News Update
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
3 Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Takaran Gelas, Lembut dan Anti GagalResep bolu ketan hitam panggang 4 telur takaran gelas yang praktis dan anti gagal.
Baca lebih lajut »
5 Resep Candil Ketan Kenyal dan Lembut, Cocok untuk Dinikmati Bersama KeluargaRasanya yang lezat dan tekstur ketan yang kenyal membuat resep candil ketan menjadi camilan yang cocok disajikan pada acara-acara kecil atau dalam acara santai bersama teman-teman.
Baca lebih lajut »
Tidak Usah Dikukus Lama, Begini Cara Masak Beras Ketan Agar Lembut dan Matang MerataUntuk menghasilkan beras ketan dengan tekstur yang lembut ternyata tidak perlu dikukus hingga berjam-jam, lho! Yuk, simak bagaimana caranya.
Baca lebih lajut »
3 Resep Ketan Serundeng Pedas Manis, Ini Tips ala Chef ProfesionalResep ketan serundeng pedas manis adalah beras ketan, kelapa parut, dan bumbu-bumbu lainnya.
Baca lebih lajut »
4 Resep Prol Tape Kukus Manis dan Lembut, Lebih Mudah Tanpa MixerResep prol tape kukus jadi camilan favorit banyak orang.
Baca lebih lajut »
Tidak Usah Dipresto, Ini Cara Bikin Opor Ayam Kampung Agar Lebih LembutDaging ayam kampung dapat diolah jadi opor ayam yang lembut dan juicy. Ini caranya.
Baca lebih lajut »