Nürnberg - Kein anderes alkoholisches Getränk ist in Deutschland so beliebt wie Bier. Gleichzeitig ranken sich auch viele Mythen um seine gesundheitliche Wirkung. Aber ist Bier wirklich gesund?
- Kein anderes alkoholisches Getränk ist in Deutschland so beliebt wie Bier. Gleichzeitig ranken sich auch viele Mythen um seine gesundheitliche Wirkung. Aber ist Bier wirklich gesund?
Egal ob Helles oder Weizen - gesund soll das Bier allemal sein, hört man immer wieder. Angeblich helfe es beim Einschlafen, fördere den Haarwuchs und senke sogar das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko. Hier lesen Sie Nutzen und Schaden im Vergleich.Das Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot besteht ja bekanntlich aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe.
Auch schon kleine Mengen Alkohol können dem Körper schaden. Wie viel pro Tag empfohlen wird, ist je nach Quelle unterschiedlich. Laut der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung liegt der Grenzwert für risikoarmen Alkoholkonsum bei Männern bei maximal zwei kleinen Gläsern Bier am Tag und bei Frauen bei einem. An mindestens zwei Tagen die Woche sollte jedoch gar kein Alkohol getrunken werden, damit es nicht zu einer Gewöhnung kommt.
Ein internationales Forscherteam veröffentlichte 2022 einen Fachartikel, in dem sie viel strengere Grenzen zogen. Frauen unter 40 Jahren sollten höchstens zwei Esslöffeloder 100 Milliliter Bier pro Tag trinken. Noch drastischer lautet die Empfehlung für Männer unter 40 - höchstens ein Schnapsglas voll Bier oder zwei Teelöffel Wein.
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