Lyonerring ist mittlerweile ein Wahrzeichen des Saarlandes. Doch wer macht die Wurst am besten? Die besten Lyoner von 40 saarländischen Metzgereien wurden nun ausgezeichnet.
Die Jury verköstigte die Lyoner 40 saarländischer Metzgereien bereits im Juni. Nun wurden die Ergebnisse bei einer Preisverleihung bekannt gegeben. Diese fand im Rahmen der Mitgliederversammlung der saarländischen Fleischerinnung in der Handwerkskammer in Saarbrücken statt. Der Präsident des deutschen Fleischerverbandes, Heinz-Werner Süss überreichte die Urkunden.
Auch Petra Berg , saarländische Ministerin für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz war bei der Verleihung anwesend.aufgrund der Verleihung von vielen Goldmedaillen abermals den hohen Stellenwert und vor allem die hohe Qualität, mit der die Spezialität von der Saar hergestellt wird“berichtet, die auch zwei Juroren stellte, bewertete die Jury die Wurst nach den Kriterien Aussehen, Farbe, Geschmack, Zusammensetzung und Geruch.
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