Lobak yang dikonsumsi dalam kondisi mentah dapat berpotensi mengganggu tiroid
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Lobak merupakan sayuran yang cukup umum digunakan dalam sajian salad hingga taco untuk memberikan tekstur yang renyah. Akan tetapi, lobak yang dikonsumsi dalam kondisi mentah dapat berpotensi mengganggu kesehatan tiroid.
Jika makanan yang kaya akan goitrogen dikonsumsi dalam kondisi mentah, zat kimia goitrogen akan dilepas. Karena itu, saat seseorang mengonsumsi sajian lobak mentah, dia juga akan mencerna goitrogen. Agar bisa bekerja dengan baik, tiroid membutuhkan yodium. Menurut studi dalam jurnal Biochemistry & Pharmacology, goitrogen dapat menghalau proses yodium mencapai kelenjar tiroid. Karena itu, konsumsi lobak mentah memiliki potensi untuk mengganggu fungsi tiroid.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Benarkah Air Kelapa Mampu Tingkatkan Imun? |Republika OnlinePakar Farmakologi menyebut air kelapa lebih berfungsi untuk mengatasi dehidrasi
Baca lebih lajut »
Upaya OJK Berantas Pinjaman Online Ilegal |Republika OnlineRepublika Online - berita terkini, berita terbaru, berita hari ini, membahas isu politik, Dunia Islam dan peristiwa terhangat indonesia
Baca lebih lajut »
Universitas BSI Sukses Jalankan Ujian Sidang Online |Republika OnlineProses ujian sidang dilaksanakan dalam kurun waktu satu bulan.
Baca lebih lajut »
Kemenkumham: Djoko Tjandra Memenuhi Syarat Terima Remisi |Republika OnlineDjoko terima pengurangan kurungan dua bulan setelah mendapat remisi Ditjen PAS.
Baca lebih lajut »
Korea Selatan Hadapi Lonjakan Signifikan Kasus Covid-19 |Republika OnlinePemerintah Korsel diprediksi memperpanjang pembatasan akibat lonjakan kasus Covid-19
Baca lebih lajut »
Studi Independen Pilihan Mahasiswa UBSI Dalam Program MBKM |Republika OnlineProgram MBKM bertujuan mendorong mahasiswa menguasai berbagai keilmuan yang berguna.
Baca lebih lajut »