Rendang nikmat dengan bumbu meresap tanpa perlu menumis lebih dulu. Coba trik praktisnya berikut ini!
Rendang merupakan hidangan yang terkenal tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di berbagai negara berkat cita rasanya yang kaya dan kompleks. Dengan perpaduan rempah yang melimpah, rendang menghadirkan sensasi rasa yang istimewa. Namun, untuk mendapatkan rendang yang sempurna, teknik memasak yang tepat sangat diperlukan. Proses memasak yang cukup lama dan perhatian khusus dalam mengolah bumbu sangat berpengaruh pada rasa akhir rendang.
Mengaduk santan secara rutin penting untuk menjaga teksturnya agar tidak pecah atau menggumpal. Proses ini membantu aroma dan rasa dari rempah menyatu dengan santan sejak awal.Menambahkan Bumbu HalusKetika santan mulai mendidih, masukkan bumbu halus yang terdiri dari 30 siung bawang merah, 15 siung bawang putih, 4 ruas lengkuas, 3 ruas jahe, dan 40 cabai merah. Tak lupa, tambahkan 3 sendok makan ketumbar sangrai, 1 sendok makan merica sangrai, 1 sendok teh jintan, dan 1 buah pala.
Kesabaran adalah kunci saat memasak rendang. Proses yang lambat ini akan memastikan bumbu terserap maksimal ke dalam daging, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya.Penyempurnaan RasaKetika santan mengental, tambahkan 2 sendok makan garam dan 1 sendok teh micin untuk memperkuat rasa. Lalu, tambahkan ambu-ambu atau kelapa parut sangrai untuk memberikan cita rasa khas rendang yang gurih.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Cara Masak Rendang: Resep Autentik dan Tips Rahasia Koki ProfesionalPelajari cara masak rendang autentik dengan resep lengkap dan tips rahasia dari koki profesional. Nikmati kelezatan rendang khas Minang di rumah!
Baca lebih lajut »
Makan Gaji Buta! Al Hilal Bakal PHK Neymar, Klub BRI Liga 1 Ada yang Minat?Al Hilal tengah memikirkan masak-masak untuk mengakhiri kontrak Neymar sebesar 130 juta poundsterling
Baca lebih lajut »
Rahasia Membuat Bumbu Kelapa Gongso untuk Rendang Lezat, Begini TriknyaTrik praktis membuat bumbu kelapa gongso anti gagal ala mariskatracy di Instagram bisa jadi solusi untuk pecinta rendang. Prosesnya mudah dan tidak perlu diulek, sehingga cocok untuk yang ingin memasak tanpa repot.
Baca lebih lajut »
Pramono Mau Sulap Atap Sekolah-Puskemas di DKI Jadi Hunian MurahBagaimana caranya? Ternyata konsep Pramono begini.
Baca lebih lajut »
Jangan Ragu Bersedekah walau Gaji Pas-pasan, Buya Yahya Beri TipsnyaBegini caranya bersedekah bagi yang gajinya pas-pasan atau hidupnya susah menurut Buya Yahya.
Baca lebih lajut »
Astronot Bisa Cari Makan dari AsteroidAstronot bisa dapat makanan dari asteroid. Begini caranya.
Baca lebih lajut »