Apel bisa berubah coklat setelah dikupas atau dipotong. Simak tips mencegah apel menjadi coklat dan informasi lainnya berikut ini.
Saat memotong apel, seringkali daging buah yang awalnya berwarna krem dan sedikit kekuningan berubah menjadi kecoklatan, serta sedikit berkerut. , Senin , ketika apel dikupas atau dipotong, jaringan buah tersebut terpapar oksigen sehingga memicu enzim polifenol oksidase untuk mengoksidasi polifenol dalam daging apel.
Proses tersebut menghasilkan o-kuinon yang bereaksi dengan asam amino untuk menghasilkan zat melanin berwarna coklat.Ada beragam cara untuk mencegah apel berubah jadi cokelat setelah dikupas atau dipotong, misalnya dengan merendamnya dalam jus lemon, campuran air dengan madu, atau air garam. , merendam apel dalam air garam termasuk cara yang mudah. Pertama-tama, siapkan garam, air suhu ruangan, dan satu buah apel. Berikut langkah-langkahnya:Potong apel sesuai selera.
Rendam apel dalam air garam selama sekitar 10 menit. Pastikan seluruh bagian apel terendam. Kemudian angkat dan keringkan menggunakan tisu dapur.Caranya, masukkan potongan apel ke dalam wadah kedap udara, kemudian simpan di dalam kulkas. Hal ini membantu mencegah lebih banyak oksigen yang masuk sehingga apel bisa tahan sekitar hingga tiga hari.
Kenapa Apel Berubah Warna Coklat Bagaimana Cara Mencegah Agar Buah Apel Tidak Beru Mengapa Apel Menjadi Kecoklatan Jika Dibiarkan Di Cara Agar Apel Tidak Coklat Setelah Dikupas Cara Agar Apel Tidak Coklat Wisatawan Indonesia Bagaimana Cara Mencegah Agar Buah Apel Tidak Beru Bagaimana Cara Mencegah Agar Buah Apel Tidak Beru
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Bagaimana Imigrasi Entikong Mencegah Marimutu Sinivasan Keluar dari Indonesia?Marimutu Sinivasan dicekal di pos batas lintas negara di Entikong, Kalbar. Ia diduga hendak melarikan diri ke Malaysia.
Baca lebih lajut »
Mudah Dilakukan, Ikuti 6 Cara Agar Irisan Apel Tidak Cepat Berubah WarnaIni dia kiat dan trik dari ahli untuk apel yang tidak cepat berubah warnanya menjadi kecokelatan.
Baca lebih lajut »
5 Cara Mencegah Sunscreen Supaya Tidak Pilling, Jangan Sampai Malas MemakainyaPakai sunscreen itu penting, tapi kadang suka pilling. Maka dari itu, coba ikuti tipsnya berikut ini.
Baca lebih lajut »
Karyawan EY Diduga Kelelahan Bekerja-Tewas, Kenali Tanda-Cara MencegahKelelahan atau burnout akibat pekerjaan bisa memicu efek negatif, kenali gegala dan cara mengatasinya.
Baca lebih lajut »
Cara Mencegah Panggilan Telepon Tidak Dikenal di HP Android dan iPhone, Bebas Spam!Capek dihubungi nomor asing? Coba trik ini untuk menghentikan panggilan tak dikenal di HP Anda.
Baca lebih lajut »
5 Cara Mencegah Karat (Korosi) Muncul di Furnitur Logam hingga BesiAda sejumlah cara melindungi perabot rumah yang terbuat dari logam dan besi dari karat atau korosi. Berikut cara agar furnitur rumah tahan karat.
Baca lebih lajut »