Parce que le chocolat met presque tout le monde d'accord et que cette année on veut une bûche de Noël tout choco ou rien !
Avouez-le ! Si vous êtes ici comme moi c’est parce que vous aussi, votre dessert préféré est au chocolat et qu’il n’y a jamais de débats entre fondant tout chocolat et tarte fruits de saison.
Etape 1 : Monter les blancs d’oeufs en neige. Ajouter le sucre en poudre pour obtenir une belle consistance.Etape 3 : Dresser le mélange sur une plaque, en bandelettes, grâce à une poche à douille. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant 16 minutes et retourner le biscuit à mi-cuisson.Pour la ganache chocolat :Etape 6 : Ajouter l’agar-agar pour plus de texture. Bien mélanger au fouet. Laisser refroidir.
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