Si la situation n'est pas encore jugée alarmante, l'absence de pluie cet hiver pour remplir les nappes commence à inquiéter les producteurs de fleurs du pays grassois et les industriels de la parfumerie de luxe.
«Avec des nuancesPlusieurs productions sentent le danger se rapprocher. Ceux qui cultivent du jasmin et de la tubéreuse encore davantage que les roses, du fait des spécificités propres aux fleurs. Ces dernières nécessitent de recevoir plus d'eau.Selon moi, le risque de perdre des pieds de jasmin à cause du manque d'eau existe. Si jamais c'est le cas, on perd trois ans pour que cela reparte.
, souligne de son côté Armelle Janody, présidente de l'association Fleurs d'exception du Pays de Grasse, qui compte une trentaine de membres. Mais tient à nuancer : «nous réfléchissons ensemble à de nouvelles solutions pour réussir à produire en consommant moins d'eau, du fait qu'on en ait moinsOn n'est qu'au début des défis qui nous attendent et on ne reste pas inerte.»
«Il faut repenser la gestion de l'eau et permettre le développement et la mise en œuvre de solutions alternatives. La mise en place de Reut apparaît comme une possibilité encore trop peu développée»
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