El doctor Iván Darío Escobar, exdirector de la Red Colombiana de Hábitos Saludables, habló sobre el impacto que este impuesto podría tener en la población y la necesidad de una educación alimentaria efectiva.
Este sabado, 4 de noviembre en Casa Blu, estuvo el doctor Iván Darío Escobar, exdirector de la Red Colombiana de Hábitos Saludables , discutió sobre el impacto que este impuesto podría tener en la población y la necesidad de una educación alimentaria efectiva. Recientemente, se ha generado un debate en torno al impuesto a los alimentos ultraprocesados en Colombia, un tema que afecta directamente a la canasta familiar y a la salud de los colombianos. El Dr.
Sin embargo, el esfuerzo y la educación a través de los medios de comunicación lograron reducir el consumo de bebidas azucaradas en un 13% en el año siguiente. Esto subraya el poder de la información y la educación en la modificación de los hábitos alimentarios.El Dr. Escobar reconoció que los efectos del aumento de los impuestos en la salud de la población se ven a largo plazo.
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