Amankah Memasak dengan |em|Microwave|/em|? |Republika Online

Microwave mungkin menjadi penyelamat bagi mereka yang tidak bisa atau malas memasak.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia , ketika digunakan dengan benar, tidak ada yang perlu dikhawatirkan dalam hal radiasi gelombang mikro pada microwave. Kekhawatiran lain muncul terkait hilangnya nutrisi, serta microwave yang dianggap memicu gangguan hormon.

Namun, satu studi 2019 mengamati hilangnya nutrisi pada brokoli saat dimasak menggunakan microwave. Penelitian melihat waktu memasak, suhu, dan brokoli dimasak di dalam air atau tidak. Baca Juga Dari penelitian ditemukan bahwa waktu memasak yang lebih singkat pada brokoli tidak mengurangi kandungan nutrisinya. Bahkan, memasak brokoli dengan microwave bisa meningkatkan kandungan sebagian besar flavonoid, senyawa yang bisa turunkan risiko penyakit jantung.

Peneliti utama, Xianli Wu, seorang ilmuwan di Pusat Penelitian Nutrisi Manusia Beltsville di Departemen Pertanian AS, mengatakan, tidak ada satu mekanisme yang disepakati untuk menjelaskan mengapa gelombang mikro dapat meningkatkan kandungan flavonoid. Bisa jadi, gelombang mikro membuat flavonoid lebih mudah untuk diukur.

Berita ini telah kami rangkum agar Anda dapat membacanya dengan cepat. Jika Anda tertarik dengan beritanya, Anda dapat membaca teks lengkapnya di sini. Baca lebih lajut:

republikaonline /  🏆 16. in İD

Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama

Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.

Tesla Cekcok dengan |em|E-Commerce|/em| China |Republika OnlineE-Commerce China jual mobil Tesla model 3 dengan harga di bawah pasaran.
Baca lebih lajut »

|em|Sakinah, Mawaddah, wa Rahmah |/em|dalam Rumah Tangga  |Republika OnlineSakinah, mawaddah, dan rahmah kunci dalam membina rumah tangga.
Baca lebih lajut »

|em|Tenet|/em| akan Diputar Lebih Awal di Beberapa Kota AS |Republika OnlineTenet telah mengalami beberapa kali gagal tayang akibat pandemi.
Baca lebih lajut »

Emil: Kunci Atasi Covid, |em|Silih Asih, Silih Asah, Silih Asuh|/em| |Republika OnlineDalam mengatasi Covid-19, semangat kebersamaan adalah kuncinya.
Baca lebih lajut »

Film Pertama |em|Harry Potter|/em| Raup Pendapatan 1 Miliar Dolar AS |Republika OnlineFilm tersebut mencapai tonggak sejarah usai diputar ulang di China.
Baca lebih lajut »

Emil Kampanye Protokol AKB Sambil|em| Launching|/em| Perangko |Republika OnlineMenerapkan protokol kesehatan 3M merupakan bentuk bela negara masyarakat umum
Baca lebih lajut »