Selain kuantitas kopi yang jumlahnya besar dari pulau Sumatera dan Jawa, kualitas biji kopi mentah Indonesia juga boleh diadu.
Indonesia berkali-kali masuk jajaran produsen kopi terbesar di dunia, setelah Brazil dan Vietnam. Sejalan dengan pernyataan tersebut, Muhammad Aga , Coffee Master Tomoro, juga menyampaikan alasan serupa soal alasan cita rasa kopi Indonesia yang berbeda-beda."Menariknya, karena biji kopi tumbuh di ketinggian berbeda-beda, Indonesia punya kopi paling beragam secara rasa.
Alasannya, kondisi tanah dan tanaman sekitar kebun kopi tiap daerah, sudah pasti berbeda-beda dan memengaruhi cita rasa kopi Indonesia. Hernando juga menuturkan, kebun kopi di Indonesia Timur umumnya dikelilingi tanaman cengkih dan cokelat sehingga mineral dalam tanaman tersebut, juga diserap oleh tanaman kopi."Kopi ini kan sifatnya menyerap, mineralnya itu masuk ke dalam tanaman sehingga biji kopi yang dihasilkan dari endapan yang diserap itu," tutur Hernando. Setelah dipanen, perbedaan proses pascapanen kopi juga memengaruhi cita rasa yang berbeda-beda.
"Jadi dari mulai kopinya dikupas, difermentasi, sampai jadi kopi yang siap disangrai itu tahapannya banyak banget," tutur Aga.Relawan Bilang Banyak Calon Kepala Daerah Minta Jokowi Jadi Juru KampanyeContact Us
Kenapa Rasa Kopi Indonesia Beragam Kenapa Rasa Kopi Indonesia Berbeda-Beda Ciri Khas Biji Kopi Indonesia Metode Pascapanen Biji Kopi Hernando Santoso Muhammad Aga Indonesia Alasan Cita Rasa Kopi Indonesia Berbeda-Beda Menu Alasan Cita Rasa Kopi Indonesia Berbeda-Beda Menu
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Cerutu Indonesia: Simbol Kekayaan & Cita Rasa Kelas Atas Warga DuniaCerutu Indonesia, salah satunya yang berasal dari Jember, memiliki keunggulan yang tak bisa diabaikan.
Baca lebih lajut »
Luhut Ungkap Ambisi Besar Prabowo Pimpin Indonesia: Ada Satu Cita-cita yang Begitu Lama DipegangnyaBerita Luhut Ungkap Ambisi Besar Prabowo Pimpin Indonesia: Ada Satu Cita-cita yang Begitu Lama Dipegangnya terbaru hari ini 2024-10-20 11:15:05 dari sumber yang terpercaya
Baca lebih lajut »
Cobain Resep Membuat Ayam Serundeng Gurih, Hidangan Nikmat dengan Kelapa ParutAyam serundeng merupakan salah satu hidangan khas dari Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya.
Baca lebih lajut »
Infografis Kabinet Prabowo Cita Rasa Jokowi dan 6 Srikandi Calon MenteriAda belasan calon menteri yang sebelumnya menjabat di era Jokowi dipanggil Prabowo Subianto pada hari pertama audisi. Selain itu, 6 tokoh perempuan bakal menjadi menteri di Kabinet Prabowo-Gibran.
Baca lebih lajut »
Mie Bos Ketjil: Restoran Mie dengan Cita Rasa Baru dan KeunikanTabloid Bintang
Baca lebih lajut »
Resep Tongseng Ayam, Hidangan Lezat dengan Cita Rasa Khas NusantaraMari kita simak resep tongseng ayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini.
Baca lebih lajut »