Terdapat empat jenis kimpul yang terkenal yaitu kimpul hitam, hijau, belitung, dan kimpul haji.
JawaPos.com – Salah satu jenis umbi-umbian sebagai sumber karbohidrat adalah talas, termasuk talas kimpul. Ternyata, umbi yang satu ini dapat bermanfaat untuk kesehatan hingga kecantikan.
“Kadar air juga lebih kecil sehingga lebih awet dan siap dipergunakan untuk berbagai produk olahan pangan dan kandungan gizinya menjadi lebih meningkat,” ujar Prof Evy dalam keterangan resmi baru-baru ini. Baca juga:Penelitian Kaitkan Manfaat Rutin Minum Teh Oolong Bagi Pasien Diabetes“Saya menekankan bahwa makanan ini sebagai sumber karbohidrat yang baik untuk sumber energi dan juga sekaligus bermanfaat untuk kesehatan dari segi komponen bioaktifnya,” tambahnya.Pakar gizi IPB University itu menjelaskan, komponen bioaktif pada kimpul meliputi serat pangan larut air dan tidak larut air, diosgenin, dan fenol.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
6 Manfaat Kurma untuk Ibu Hamil dan Janin di dalam KandunganManfaat kurma untuk ibu hamil dan janin di dalam kandungan di antaranya mengatasi sembelit, anemia, cegah komplikasi kehamilan, dan bayi cacat lahir.
Baca lebih lajut »
Manfaat Peregangan Sebelum dan Sesudah Olahraga, Cegah Cedera hingga Lindungi Sendi | merdeka.comGerakan-gerakan yang ada di dalam peregangan akan membantu Anda dalam mempersiapkan otot sebelum berolahraga. Selain itu, melakukan peregangan setelah olahraga akan membantu tubuh kembali rileks.
Baca lebih lajut »
Ahli: HUT RI momen tingkatkan akses pangan lokal cegah stuntingAhli Gizi Kesehatan Masyarakat Prof. Dr. drg. Sandra Fikawati, MPH menyatakan momen HUT RI ke-77 adalah saat tepat untuk meningkatkan ketersediaan akses ...
Baca lebih lajut »
Inilah Manfaat Mengkonsumsi Nasi Merah, Mulai Mengendalikan Gula Darah Bagi Pasien Diabetes Juga Cocok Untuk DietMenjaga kesehatan dapat dengan mengkonsumsi banyak makanan yang mengandung serat, mengurangi gula, juga diimbangi dengan olahraga juga mengkonsumsi nasi merah.
Baca lebih lajut »