Ahli gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Kencana Jakarta membantah mitos yang mengatakan memakan daging kambing dapat meningkatkan risiko ...
Jakarta - Ahli gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo Kencana Jakarta membantah mitos yang mengatakan memakan daging kambing dapat meningkatkan risiko seseorang terkena hipertensi dengan cepat.
“Daging kambing masuk ke dalam kelompok lauk hewani dengan lemak sedang, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan,” kata Ahli Gizi Fitri Hudayani SST, M.Gz saat dihubungi ANTARA di Jakarta, Senin. Menanggapi soal mitos tersebut, Fitri mengatakan sebenarnya daging kambing memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.
Menjadi salah satu sumber protein hewani, 40 gram atau setara dengan satu potong daging kambing berukuran sedang mengandung energi sebesar 75 Kkal, protein tujuh gramd an lemak lima gram.Adapun yang dapat meningkatkan risiko hipertensi adalah penambahan bumbu dalam daging yang dimasak yang tinggi natrium dengan takaran yang banyak. Misalnya garam dapur, kecap atau bumbu penyebab.
Daging kambing juga tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, selama masyarakat mengonsumsinya dalam batas wajar, hanya menggunakan dagingnya dalam kondisi yang bersih tanpa lemak sehingga kambuhnya penyakit tersebut dapat dicegah.Fitri kemudian juga membantah bahwa daging kambing tidak boleh dicuci sebelum dimasak. Menurutnya, sangat penting untuk mencuci daging guna menghindari terjadinya kontaminasi silang bakteri yang ada pada daging.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Ruben Onsu Dilarikan ke Rumah Sakit, Mata Terpejam Manahan SakitRuben Onsu Dilarikan ke Rumah Sakit, Mata Terpejam Manahan Sakit
Baca lebih lajut »
Ruben Onsu Mulai Aktivitas Lagi Usai Drop hingga Dilarikan ke RS di MajalengkaKondisi terkini Ruben Onsu setelah sakit dan sempat dilarikan ke rumah sakit di Majalengka.
Baca lebih lajut »
Ragam Hoaks Bertema Rumah, dari Hujan Lokal di Rumah Kiai hingga Rumah Ketua KPU AmbrukHoaks yang bertema seputar rumah beberapa kali beredar di masyarakat. Hoaks ini menyebar melalui media sosial maupun aplikasi percakapan.
Baca lebih lajut »
Perempuan Berusia 27 Tahun di Sleman Tewas Usai Suntik Payudara di Salon, Diduga Korban MalpraktekKarena merasa sakit, pada pukul 17.00 WIB, korban dibawa ke rumah sakit oleh istri pemilik salon sampai akhirnya meninggal di rumah sakit
Baca lebih lajut »
Dokter ungkap ciri-ciri anak menderita obesitasAhli Nutrisi dan Penyakit Metabolik Anak FKUI Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Dr. dr. Klara Yuliarti, Sp.A(K) mengungkapkan bahwa anak dengan ciri-ciri ...
Baca lebih lajut »
Ahli paparkan perlunya peregangan cegah sakit tangan & saraf kejepitDokter spesialis ortopedi dan traumatologi Rumah Sakit Fatmawati Dina Aprilya mengatakan ergonomi penting untuk mencegah Occupational Overuse ...
Baca lebih lajut »