Des chevaux «impropres à la consommation» ont été abattus pour leur viande à Alès (Gard). En cause, des professionnels malhonnêtes, comme dans d’autres dossiers du même type jugés à Marseille.
Au tribunal correctionnel de Marseille, 2023 sera l’année du cheval. Alors que la cour se penche depuis lundi sur uneimpliquant 25 professionnels du secteur dans la région de Narbonne , un jugement vient de tomber ce mercredi pour une affaire similaire jugée en juin, avec pour épicentre, cette fois, l’abattoir d’Alès .
Les deux histoires se font écho, tant dans le mode opératoire comme dans le contexte : celui des années 2010. A l’époque, l’Europe impose à ses pays membres une nouvelle réglementation en matière d’identification des équidés.
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