¿Qué comerán los 15.000 atletas de 206 naciones que estarán en los Juegos Olímpicos de Verano de París 2024? Según la multinacional de restauración Sodexo, sus platos procederán en un 80 % de productos 'made in France' y buscarán respetar las diferencias culturales y religiosas, contemplando, entre otros, el rito musulmán 'halal'.
¿Qué comerán los 15.000 atletas de 206 naciones que estarán en los Juegos Olímpicos de Verano de París 2024?made in France"
"Es cierto que los plátanos o el arroz no podemos traerlos de la región parisina, como tampoco el pescado, pero todos ellos tendrán un certificado de sostenibilidad"El objetivo de la organización es reducir la huella ecológica de las importaciones, por lo que Sodexo pretende abastecerse en un 80 % de productos procedentes de Francia, entre los que un 25 % serán de un radio de menor a los 250 kilómetros. Una meta complicada teniendo en cuenta las 40.
", comentó a EFE la antigua deportista, quien colaborará en la confección de los platos desde su vertiente como competidora y como nutricionista.
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