6 Resep Hidangan Pendamping Ketupat Khas Nusantara, Penuh Cita Rasa: Ketupat tak hanya dinikmati bersama opor
Liputan6.com, Jakarta Ketupat merupakan makanan yang selalu hadir saat lebaran. Hidangan Idulfitri rasanya tak lengkap tanpa kehadiran ketupat. Bahkan, dalam tradisi Jawa, ada istilah Lebaran Ketupat yang jatuh tiap 8 Syawal, seminggu setelah hari raya Idul fitri.
Berikut 6 resep hidangan pendamping ketupat khas Nusantara yang cocok disantap saat lebaran, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa.- 100 gram daging tetelan sapi- 2 sdm gula merah sisir- 250 ml santan kental, dari ½ butir kelapa- 50 g cabai merah- 2 cm kunyit, bakarCara membuat:2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambah gula merah dan garam. Aduk rata. Angkat.
4. Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Penting: jangan biarkan santan pecah. Masukkan bumbu sangrai dan kelapa sangrai. Masak hingga bumbu meresap.6. Sajikan disertai pelengkap seperti bawang goreng dan emping. Untuk 6 porsi.7 gelas santan dari 1 buah kelapa parut5 ketupat matang siap pakai2 sendok teh ketumbar butiran sangrai1 sendok teh jahe cincang¼ sendok teh terasi1. Bersihkan ikan gabus, buang ekor dan kepalanya, potong –potong sedang.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan iga sapi dan tempe. Aduk rata. Masukkan air kaldu sapi, garam, dan gula pasir.4. Tata ketupat. Siram kuah kuning. Sajikan dengan sate kerang dan pelengkapnya.4 buah kentang, rebus7 butir bawang merah5 butir kapulaga, tekan dengan jari sampai terbuka1 bungkus Soun /bihun jagung, seduh dan tiriskanSecukupnya Bawang gorengSambal: 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dengan air matang.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Resep Pisang Molen Keju, Camilan Teman Buka PuasaYuk, intip resepnya seperti di bawah ini.
Baca lebih lajut »
Resep Sosis Solo, Camilan Praktis untuk Buka PuasaYuk, intip langkah pembuatannya berikut ini.
Baca lebih lajut »
Mengintip Resep Piza Margherita LegendarisJika biasanya Anda lebih akrab dengan piza mi instan, tinggalkan dulu dan beranjaklah ke resep piza legendaris yang satu ini.
Baca lebih lajut »
Resep Nasi Panggang Keju Mozzarella, Sajian Nikmat Cocok untuk SahurYuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.
Baca lebih lajut »
Resep Okonomiyaki Hiroshima Style, Kuliner Khas Jepang yang Cocok Jadi Menu Sahur - Tribun TravelBingung ingin mencoba menu apa untuk sahur?Kamu bisa mencoba kuliner khas Jepang ini.Namanya Okonomiyaki Hiroshima Style.
Baca lebih lajut »