I Frankrig er det forbudt at fange frøer. Derfor importerer man cirka 3.000 ton frølår årligt, så franskmændene fortsat kan få stillet sulten efter delikatessen.
Frølår er en af de mest ikoniske franske retter, og hvert år importeres der omkring 3.000 ton frølår til Frankrig.Det mener over 500 forskere, der i et åbent brev
Hele EU importerer samlet set mellem 80 og 120 millioner frøer. Frankrig er det land, der importerer flest.- De importeres, fordi det er forbudt at fange frøer i Frankrig. Vilde frøer i Europa og i Frankrig er beskyttede.
Af de 500 forskeres brev fremgår det, at flere arter allerede oplever en tilbagegang på grund af det, de kalder "overudnyttelse af naturen". - Det har enorme økologiske konsekvenser, fordi frøer er naturlige insektkontrollører. De spiser mange insekter, der overfører sygdomme til mennesker, som for eksempel malaria. Derfor er frøer vigtige for menneskeheden, og vi bør beskytte dem og ikke spise dem, siger hun.