5 Resep Kue Biji Ketapang Renyah, Cocok Jadi Kue Lebaran dan Ide Bisnis Jualan Camilan
Campur telur, gula, garam, dan margarin dengan spatula. Uleni adonan sampai tidak bergerindil. Lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata.
Tepung diayak terlebih dahulu. Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit ke adonan. Uleni dengan tangan sampai adonan mulai terasa berat. Saat adonan sudah kalis, siapkan nampan yang ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Bentuk adonan bulat memanjang. Lalu potong serong. Taruh di nampan. Sementara itu, panaskan minyak goreng di wajan.
Goreng biji ketapang. Jangan langsung diaduk supaya tidak terlalu banyak remahan. Cukup sesekali diaduk. Goreng sampai berwarna agak kekuningan. Angkat dan tiriskan.Advertisement4 sendok makan gula pasir