Salah satu hal yang membuat resep kuping gajah begitu spesial adalah bentuknya yang tipis dan bulat, menjadikannya cocok sebagai camilan yang dapat dinikmati setelah menyantap hidangan utama.
Kuping gajah adalah kue dengan motif monokrom melingkar bertekstur renyah. Resep kuping gajah terdiri dari bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, telur, margarin, gula halus, dan cokelat bubuk. Resep bisa menjadi ide jualan menjelang hari raya Lebaran yang laris manis.
c. Penting untuk menjaga suhu minyak saat menggoreng Kuping Gajah. Pastikan minyak tidak terlalu panas agar kue tidak gosong dan teksturnya tetap renyah. Gunakan api sedang dan pantau suhu minyak secara berkala selama proses penggorengan. Ambil sebagian kecil adonan, tambahkan pasta cokelat atau moka, dan aduk hingga rata sehingga adonan berwarna cokelat.Selanjutnya, giling adonan putih hingga setebal 1 mm dan bentuk juga menjadi persegi panjang dengan ukuran yang sama.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan kuping gajah hingga warnanya keemasan dan teksturnya kering dan renyah. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan kuping gajah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan untuk menggoreng dalam minyak yang cukup banyak agar hasilnya renyah dan tidak terlalu berminyak.
Giling tipis masing-masing adonan dengan menggunakan mesin gilingan atau botol bekas yang sudah dibersihkan permukaannya.Bungkus adonan gulung dengan selembar plastik wrap, lalu simpan di dalam lemari es selama kurang lebih satu jam atau hingga adonan mengeras.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Resep Keciput Wijen Renyah, Camilan untuk Tamu Saat LebaranKeciput wijen bisa jadi camilan untuk diri sendiri atau untuk tamu saat Lebaran nanti. Simak resepnya.
Baca lebih lajut »
7 Resep Roti Kacang Lembut dan Renyah untuk Lebaran, Mudah DibuatRoti kacang adalah salah satu kue tradisional yang menjadi favorit banyak orang, terutama saat menjelang hari raya Lebaran.
Baca lebih lajut »
5 Versi Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu Renyah dan Harum untuk LebaranSalah satu kue yang kerap dibuat saat lebaran adalah kue bawang. Jika kalian ingin membuatnya, ini dia resep kue bawang 1 kg tepung terigu renyah dan harum.
Baca lebih lajut »
5 Resep Biji Ketapang, Renyah dan Tidak KerasSalah satu jenis kue kering enak yang bisa kamu bikin untuk isi stoples camilan adalah biji ketapang. Simak lima resep biji ketapang tidak keras.
Baca lebih lajut »
Resep Kue Kacang Lembut dan Renyah, Menu Lebaran Dijamin Bikin Ketagihan!Di bawah ini ada resep kue kacang lembut dan renyah yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Baca lebih lajut »
Resep Telur Gabus Keju 500 Gram sampai 2 Kilogram, Renyah Anti GagalTelur Gabus Keju adalah kudapan khas Indonesia yang terkenal akan rasa renyah dan cita rasa kejunya yang lezat.
Baca lebih lajut »