Diese Waffeln ohne Mehl sind superschnell gemacht und herrlich knusprig. Und das Beste: Für dieses Rezept brauchen Sie nur drei Zutaten.
Die Zubereitung:
Die reifen Bananen mithilfe einer Gabel zermusen und zusammen mit den Haferflocken sowie dem Pflanzendrink verrühren. Anschließend mit einem Pürierstab zu einem homogenen Teig mixen. Wer keinen Pürierstab zu Hause hat, lässt diesen Schritt einfach Weg. Den 3-Zutaten-Waffelteig rund fünf Minuten beiseitestellen, damit sich dieser setzen kann. In der Zwischenzeit das Waffeleisen gut vorheizen.
Jetzt nacheinander jeweils 2 EL Waffelteig in das heiße Eisen geben und in rund drei Minuten goldbraun fertig backen.Wer mag, kann die Waffeln vor dem Essen noch mit Puderzucker, Ahornsirup, Nussmus oder Marmelade aus dem Vorrat bestreichen. Ein Drittel der verwendeten
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