Di berbagai daerah di Indonesia, daun pepaya sering digunakan sebagai bahan utama dalam masakan tradisional. Meskipun memiliki rasa yang pahit, jika pengolahannya benar maka bisa disulap menjadi hidangan yang lezat dan unik.
Bahan makanan ini tidak disukai banyak orang karena bercita rasa pahit. Padahal jika diolahnya benar, bisa disulap menjadi hidangan yang lezat, mulai dari tumisan hingga urap. Berikut adalah beberapaRebus air sampai mendidih. Setelah itu, masukkan daun pepaya yang sudah layu tadi. Bila sudah matang dan empuk, tiriskan dan peras, kemudian sisihkan.Buka lebar daun pepaya lalu beri isian dengan kelapa yang telah berbumbu. Setelah itu bentuk bulat dan ikat agar tidak lepas isiannya.
Blender semua bumbu hingga halus, kemudian tuang di wajan hingga airnya menyusut. Tambahkan sedikit minyak, tumis hingga harum dan matang. Masukkan garam dan gula. Jangan lupa koreksi rasa. Pindahkan ke wadah, setelah agak dingin masukkan telur dan campur rata. Masukkan daun pepaya, rebus yang sudah diiris-iris. Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk rata.
Daun Pepaya Masakan Tradisional Pepaya Pahit Gula Darah
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
3 Rekomendasi Resep Praktis Olahan Bunga Pepaya Anti-pahitDari pohon pepaya, tidak hanya buahnya saja yang bisa dimanfaatkan, tapi ternyata bunganya juga bisa. Bagi Anda yang ingin mencoba masakan dari bunga pepaya, simak dan catat varian resep praktis berikut ini!
Baca lebih lajut »
Trik Rebus Daun Pepaya Dicampur Daun Senggani, Efektif Hilangkan PahitDaun senggani ampuh untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya.
Baca lebih lajut »
Resep Nasi Liwet, Cumi-Cumi Bumbu Hitam, dan Tumis Daun PepayaNasi liwet merupakan salah satu set menu tradisional khas Jawa dengan berbagai lauk dan kondimen dalam satu wadah.
Baca lebih lajut »
3 Resep Praktis Olahan Daun Kelor yang Kaya ManfaatMulai dari sajian gurih hingga makanan penutup yang manis-manis, semua bisa diolah menggunakan daun kelor.
Baca lebih lajut »
Resep Gulai Daun Singkong Sederhana, Coba Juga Variasi LainnyaKumpulan resep gulai daun singkong sederhana dan variasi olahan lainnya
Baca lebih lajut »
Rasanya Memang Pahit, Daun Pepaya Ternyata Berkhasiat Tangkal Gula DarahRasa pahit daun pepaya membuat sayur yang satu ini jarang diminati. Namun, siapa sangka bahwa daun pepaya bermanfaat untuk menangkal naiknya gula darah. Begini penjelasannya.
Baca lebih lajut »