Als Philipp Kübler einen Betreiber für seinen 24-Stunden-Supermarkt am Feuersee suchte, wurde er von Anfragen überrannt. Das große Interesse hat ihn eines Besseren belehrt. Auch Konkurrent Bertie kommt gut an: Dieses Jahr eröffnet der dritte Store in Stuttgart.
Als Philipp Kübler einen Betreiber für seinen 24-Stunden-Supermarkt am Feuersee suchte, wurde er von Anfragen überrannt. Das große Interesse hat ihn eines Besseren belehrt. Auch Konkurrent Bertie kommt gut an: Dieses Jahr eröffnet der dritte Store in Stuttgart.
In Stuttgart wird für das Einkaufen rund um die Uhr viel Pionierarbeit geleistet. Als „Hybrid-Phase“ bezeichnet Philipp Kübler den Status seines 24-Stunden-Supermarktes am Stuttgarter Feuersee. Wo seine Familie einst eine klassische Metzgerei betrieb, richtete er im Sommer 2022 Kübler go ein: Das Geschäft schließt nie. Laut dem Unternehmer war es der erste Laden dieser Art inGanz ausgefeilt ist das Konzept allerdings noch nicht.
Im Bertie Goods herrscht zwischen 17 und 20 Uhr Rush Hour, wenn die Kunden von der Arbeit kommen und schnell ein Abendessen kaufen wollen. Mit Maultaschen, chinesischen Nudeln oder Wraps von lokalen Cafés und Betrieben hebt sich der Laden vom konventionellen Supermarkt ab. „Wir wollen der nette Nachbar sein“, erklärt Philipp Hoening, „ohne dass man auf Uhrzeiten achten muss.
„Wir sind hoch zufrieden mit dem Laden“, bestätigt Leonie Kübler, die mit ihrem Mann Philipp das Familienunternehmen führt, die Nachfrage nach den 24-Stunden-Supermärkten. Als „Goldstück, pure Innovation und Aushängeschild“ für die Firma bezeichnet sie Kübler go, aber es sei eben auch viel Geschäft. Deshalb kam sie auf die Idee, daraus eine Art Franchise zu machen, was nach wie vor eine Überlegung ist.
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